自己进了厨房,要说范得龙以前也就是在学校的时候不爱吃食堂的饭,加上性子不怎么太合群,典型的宅男,养成了爱自己做点什么东西的习惯,到了大山沟村,又是自己一个人,就深入研究了一下厨艺,做了几次也不知道天生就有厨师天赋啊,还是原材料质量好啊,反正是大受欢迎,人就是这样,你做的东西人家说好,那么也就养成了你往这方面发展的兴趣,范得龙就是这样,现在对于厨师这个行业也是有了兴致。
他家这个厨房,那是一应餐具调料齐全,范得龙不好别的,就好一个吃,自然是对家里的一应东西准备齐全了,洗菜切菜,干活麻利,范得龙那是忙了个不亦乐乎!
看了看原材料,又到冰箱里看了看,大饭店那些牌子菜自然是做不来的,只能做些家常菜,还有他自己研究出来的菜肴,因为刚从医院回来,不能吃太油腻的东西,加上又是女人居多,自然肉类那种女人身材的天敌还是少做一点,范得龙能想到的第一道就是酱茄子了。
要说酱茄子的做法有很多种,也是因人而异,范得龙的做法也是结合自己的实践出来的,先是将茄子去蒂,清洗干净,去皮,放入平底锅中煎,将茄子煎至两面呈金黄色,煎至八成熟时,拿出来放到一边,再准备调料,将葱姜蒜切成末待用,将黄酱加入清水搅拌均匀待用。
准备好了之后,直接热锅放油,往锅里倒了一些花生油,这花生油可是大山沟村自己人家用自己种的花生压榨出来的,花生也是本地品种,绝对不是那种高油的转基因花生,更没有使用农药化肥,所以这花生油比一般超市里买的那种成桶什么名贵油还要香醇,倒出来那都是金汪汪的,看起来就非常的养眼。
爆香葱姜末,干红辣椒丝,加入黄酱,精盐,大料,白糖,料酒,煎好的茄子,大火烧开,小火慢慢的煨熟,最后加入味精调味,撒上蒜末,一盘美味酱茄子就算得了。
外边,麻将桌前,似乎闻到香味了,花美丽笑着道:“啊呀,香味出来了,这个范小子好象厨艺不错啊!”
谢大脚谢兰也笑眯眯地道:“是不错,这香味,一闻我肚子都饿了!’
大山沟村三大寡.妇,就数赵春桃是最守日的一个女人,也是最见不得范得龙花花肠子的,要不是因为她把范得龙给整住医院了,肯定不会给他好脸色,更别说和他的女人在一起打麻将了,但是经过了那样一件事情之后,赵春桃的心结也算是放开了一点,当年他的男人走的很突然,她和她的男人也算感情不错,她害怕那种突然之间失去依靠的感觉,而范得龙出了那个事情之后也让她又找到了那种感觉,这差点让她崩溃掉,她发誓,绝对不能让那种感觉再出现,她要珍惜眼前
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