第217章216.教授做吃食
一会儿之后，大家就果然看到那个肉变大了很多，大家就都跟高兴，然后就问向瑾可以了不，还需不需用再继续捶打。
向瑾就过去检查，然后一一做出评判，“嗯,大舅的这个就捶打的很好，受力均匀，而且柔韧度刚刚好，可以不用不再捶打了；
二舅你这个中间捶打的太烂了，都快跟宰圆子的差不多了，这个到时候不好煎，容易散烂，你要捶打的烂而不散，一片肉依旧是完整地连在一起的；
大舅母这个中间不用捶打了，但是四周还要再继续捶打，跟中间捶打的差不多就行了；
二舅母的这个比大舅的那个稍微次一点，不过再继续捶打几下就差不多了。”
大家就都去拿大舅捶打的那块肉过来观看，然后跟着又继续捶打。
又捶打了一会儿之后，二舅就说，“这个一片一片的捶打，要捶打到啥时？”
大家都就点头，因为有一盆肉呢。
向瑾就道，“才开始，是要让你们掌握到那个力度与技巧,所以才让你们一片一片的捶打的，这个肉夹馍的关键就是这个肉，等你们都熟练了,可以一次性捶打很多片。”
跟着她又去拿了几个大的棒子出来,那型号起码要比他们现在手里用的那个要大两三倍,然后她就直接将盆里的肉拿了十几片出来铺开,然后给他们做示范的捶打,捶打了一会儿之后，她就将手里的棒子交给她大舅，“那就是这样，一会儿就能捶打出一批来。”
她大舅试用了一会儿之后，就道，“这个是要比刚才那个好使多了，那个太小，力度不好掌握，这个握在手里刚刚好。”
几人听了，都放下手里的小锤子，而改用大棒，也都学着简单的模样，一次性就铺十几偏，跟着就捶打了起来，一会儿他二舅就满意地笑着，“嗯，这个好，这个好！”
“好了,你们就先继续地捶打,等这些肉捶打好了，我再来教你们下一步，”向瑾不想得继续看着他们捶肉，于是就道。
大家都就点头道，“好，你去忙你的，我们等会儿忙好了，就来叫你。”
“嗯！”
向瑾离开了厨房，打算去整理下那些还没有整理的东西，哪晓得才刚进屋，就发现她们家里的东西都已经整理好了，包括桌椅板凳那些，还有床铺那些，都是整理的整整齐齐的，都不用她整理，
看来是廖婶子和莫奶奶帮他们的收拾的。
她再回到自己的房间，就见自己的房间也是被收拾的到处都是整整齐齐的，妥妥当当的，不愧是有洁癖的人啊，容忍不得一丁点的凌乱，啥子都是齐规齐整的。
得，没得她什么事干！
于是向瑾就拿出纸和笔出来，然后走到书桌前，将那码肉的调料给写出来，打算到时候交给她舅舅和舅妈们，让他们到时候
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