这样的一扎,油茶坊只收15块一扎的处理费。
观众们不仅跟着嘉宾一起观看了现代榨油法,在节目组知道这村子里还有民间古法榨油坊时,当即决定又去古法榨油坊一趟。
在这个信息经济都飞速发展的时代,有时去餐馆吃饭吃的都是预制菜。所有的生活节奏都仿佛在加快,也让人内心也更向往以前那个带着纯朴无添加的人力时代。
古法榨油坊一进去,就可以看到大块的木头架子。榨油的环境自然不如城市里的商场那样干净敞亮,但却不由让人想起小时候的感觉。
榨油的每个环节都是人力手工去完成的,无疑是一项劳动强度很大的体力活。
榨油坊的老板是一个二十多岁的小伙子,他也是临时知道节目组要来,在直播镜头前紧张的先在裤腿上擦了擦汗,才跟刘PD握手,“欢迎你们来。”
看到老板这么年轻,闻皓有些诧异。
毕竟,民间古法榨油和年轻人,好像怎么都挨不到边。
这段时间生活在村子里,他也有些了解,村子里大多都是中老年人,几乎看不到几个年轻人的影子。
闻皓开口问道:“老板,你是怎么会想着做这个的?”
榨油坊老板笑道:“这个手艺是我爷爷的爷爷那辈就开始传下来的,我爸前年车祸出了事,爷爷年纪大了身体不好,我打小就在这个环境长大的,没理由放弃这个,就辞职回家做这个了,正好照顾家人。”
“那能赚钱吗?”闻皓问。
“还好,能够家里生活,我还会做点其它买卖。”榨油坊老板笑道。
不在镜头面前卖惨,让闻皓心里不由升起几分敬佩。
要知道以往参加这类的节目,不少人都会选择卖惨这条路,这样产品会销售的更好。倒不是说那些人就错了,都是人之常情,过得生活的确也没多好,想多卖点产品多赚钱罢了。
只是这个老板如此乐观的态度,让人觉得难得。
“那接下来我就带你们了解这个榨油的过程了。”榨油坊老板手一伸示意大家这边走。
古法榨油的工序就复杂的多,而且每个环节都很考验手艺。
老板介绍道:“像是烘烤茶籽的时候就又要恰好无水分还不能烤焦的状态,碾筛粉要细,火候要合适,榨油更是要压榨及时,功夫也要到位。不然稍有不慎,就可能榨不出油或者少出油。”
嘉宾们跟着进到一个房间,里面是农村的那种大灶台,用火力进行加热烘烤、祛湿、炒干,就是这里要注意火候大小。
“这是在炒茶籽。”老板道。
从房间出去,就能看到一个院子里放着石磨。
老板介绍道:“这里以前是磨粉房,以前我们都是用这种石头大磨盘,人力和牛来拉动碾磨。现在我们很少用了,会直接用电动打粉机,省时省力一些。”
再往里走,就是蒸
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