等到汤底煮好,嘉一拿出一个大的铜火锅,这是他闲余的时候用高温炉炼制的,所以才提议吃火锅。
架起火锅生起火,嘉一给他们每个人用蒜末,葱末,紫苏等调了一份料碟,再做了一些花椒油和山葵泥。说是料碟,其实就是在一个大碗。
说:“喜欢吃辣和麻的可以加些山葵泥和花椒油,不喜欢的就不用了,不过我觉得你们可以试试。觉得淡可以加点细盐在料碟里面。”
这些话其实主要都是给伊姆说的,因为弗劳尔已经开始在自己的料碟(wan)里面加山葵泥和花椒油了,黛儿不是很能吃辣,只是加了一点点山葵泥。
其实准备的还不算完美,没有醋,没有辣椒,连姜都缺,虽然加了山葵泥代替辣椒,但是风味还是不一样。
“老师,将肉在锅里面烫一烫,等到变色,就差不多熟了,可以吃了。”
一群人围坐在桌子上面,几个学生争相为自己老师示范。
伊姆的筷子用的不是很熟练,用叉子叉了一片肉,伸到滚沸的汤里,稍微摆了两下,肉掉了。
嘉一连忙伸出筷子,帮伊姆夹出来,放到他的碗里。
伊姆笑着说:“以前还不觉得,现在吃这个火锅的时候才明白,筷子确实方便多了。”
在嘉一家里,筷子已经算是普及了,但是也只是在家里流传,如果请客吃饭,还是要摆出刀叉出来。因为刀叉是金属的,更贵一些,请客更有面子,以前用不起,都只有木勺,没有刀叉。但现在有钱了,当然要摆些刀叉在家,随大流嘛。但是嘉一自家人却是已经习惯了筷子了。
弗劳尔和黛儿经常去嘉一家里做客,也学会了用筷子,用的还不错。到了月光小屋后,三个弟子都是用筷子的,唯有伊姆没有学一门新的餐具的意思,还是用自己的刀叉。
现在吃火锅这么的不方便,他终于想着,是不是要多学一门手艺了。到时候自己朋友过来,就用火锅招待他们,自己用筷子,他们用叉子,让他们看得见吃不着。
想想都觉得兴奋。
伊姆将碗里的肉片叉到嘴里,只觉得鲜,嫩,麻,辣,野猪的肉味被衬托出来,丝毫没有曾经吃到过的野猪肉的腥味。叉了一块萝卜回来,只觉得萝卜白净,就像是洁白的大理石一般,送到嘴里,感觉萝卜被肉汤浸透,不仅仅是鲜,还有一股肉所没有的清甜,感觉好吃程度还要超过猪肉。
这时候,伊姆真的觉得,要学一学筷子的使用了。
“你们能走快点吗?像这样天黑前能到家吗!”嘉一回过头来,向着弗劳尔和黛儿说道。
昨天伊姆放了他们假,让他们把打到的猪肉送些回家,也算是他们的一份孝心。现在,是他们送完野猪肉,正在回椴松谷的路上。
黛儿和弗劳尔走在后面,听了嘉一的话,噘着嘴说道:
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