根本掩饰不住。
即使经过昨天的磨合，帮厨们和唐墨之间的配合依旧非常紧张。唐墨的控场能力实在太强了，不仅能指挥距离他最近的五个配菜员，还能遥控指挥红案、白案、切配、水台等工作。
这些在后厨待了几年甚至十几年的厨师们实在不明白，唐墨是怎么在不抬头看的情况下就知道胡萝卜丝快用完了、鱼片不够用了、糖醋汁要熬下一锅了、蒸鱼还有三十秒半要出锅了……
午饭市终于过去，剩下的一些不是主打的菜都交给其他厨师来做。为了构建五味帝国统一的味道，唐墨要求所有掌勺厨师必须按照他指定的配方进行做菜。这样才能区别于其他餐厅，培养统一的餐厅风味和忠实食客。
与大多数酒店、餐厅配置的行政总厨-厨师长-炉灶师傅层级不同，五味帝国餐厅的行政总厨由柳一凡推荐的张韬特别担任，下辖的中餐厨师长由金大师推荐的林泳担任，法餐厨师长由唐墨在法兰西的得力助手艾伦斯推荐的弗雷德里克担任。
但唐墨身为五味帝国餐厅的招牌和味道象征，他又纵览中餐和法餐两大分类，所有重难点菜品全由他制作。他也因此称为整个后厨最忙、任务最重、重要性最高的人，他是五味帝国餐厅的灵魂。
唐墨还让行政总厨和两个厨师长很无语，因为他的精确到毫秒的控制直接抢了他们大部分的调度工作，本该很忙的他们反而变成轻松人了。
唐墨摘下厨师帽喝水，其他人也松了一口气，特别是专门为他配菜的五个帮厨，感觉就像是劫后余生一般，紧绷的发条终于慢了下来。
“唐墨主厨，您的操控实在是太强大太可怕了，我从没见过时间精确到分毫不差的人。”一个帮厨喝过水后赞叹地说道。
“张哥你可千万别用您这个字眼了，我听了怪别扭的，我比你小好几岁，你直接叫我唐墨就好。”唐墨笑着说。
“不不不，这哪行，最少我也得喊你一声唐墨主厨。你别说，我真是佩服得五体投地，是不是啊？”叫张铭的人用胳膊碰了一下旁边的另一位。
“没错没错！这是我见过的做强控制，没有之一。”不仅被张琳撞了肩膀的那个帮厨，其他几人也全都齐声应和。从他们的眼神里可以看出他们的真诚是不带一丝一毫水分的，是真佩服。
中餐厨师长林泳和法餐厨师长弗雷德里克走过来，笑哈哈地拍着唐墨的肩膀说：“唐墨主厨，我都快觉得我们后厨有你一个就够了，你再这样下去我们都无事可做了。”
唐墨耸了耸肩，说：“很抱歉两位厨师长，可能是我在以爱之名餐厅的习惯带回来了，往后我尽量少干涉你们的工作。”
“不不不！”林泳立即摇手道，“唐墨主厨，我这话没别的意思，你千万别往心里去，我
请收藏：https://m.16db.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）