话，用上真气，我也许可以勉强做到，可是要想像老王这么丝毫不带火气，我知道就算再练二十年也未必能够做到。

　　也许是我看得太过於入神，不知不觉中，体内的真气自行运转了起来，动作上也自然而然地带上了真气，双手的动作随着比划渐渐灵活自然，我好像感觉到了什么，又好像什么都没有感觉到。

　　“铛”的一声轻响，老王终於切好了最后一样材料，把菜刀放在了菜板上。

　　我“猛的醒了过来”，原本自行流转的真气猛地一顿，恢复了原本的平静，而我不自觉比划着的双手这时也停了下来。我有点搞不清楚刚刚到底发生了什么事情，不过我感觉到刚才那一瞬间好像掌握了什么，可是仔细的想想却又不知道所掌握的到底是什么，那种感觉异常奇怪，不过我知道刚才在我身上一定是发生了什么事情，而这事应该和老王刚才切菜的动作有关系。

　　“中国菜根据所在的地域的不同，分成很多种，每一种都有着自己的特长和风味，我学的是四川菜，在烹调技法上有炒、煎、烘、滚、炸、熏、泡、燉、糁、焖、烩、爆等五十多种，在风味上，特别讲究色、香、味、形、养的统一，其味的主要讲的是多、广、厚。”老王走到火灶前，开始点火。

　　我被老王那一串什么烘、炸、燉的绕得迷迷糊糊，以前在菜馆学菜的时候我可从来没有听大厨说过这些东西，像炸、烘、泡还能听懂一点，这烩、爆、糁什么可就真的是有听没懂了。

　　“今天时间有限，而且原料也不齐，一些比较费时间的菜是做不了了，我就随便弄几个小菜。现在不咳了，等改天备足了材料，我再好好的弄一桌真正的好菜谢谢你。”轻松点燃了原本并不太好起火的木柴，老王对着我说道。

　　用了这么多材料做的还只是“小菜”？那所谓的好菜会是什么样子？“王前辈，这外面不是有煤气炉具吗，为什么还用这种火灶啊？这样好像很麻烦啊？”这个疑问我已经压在心里好一会了，刚才到这儿的时候，我们是从一个非常现代化的厨房里过来的，好像根本就没有必要使用一般人家早已不用的火灶啊。

　　“你说的这个我倒是知道。太极你也学过厨艺，有没有听说过以前学厨第一件要做的事情？”不等老王回答一边边司徒青空道。

　　“第一件要做的事情？”学厨还有什么第一件要做的事情？

　　看到我的反应，不说也知道我根本就不知道了，司徒青空笑道：“以前想要学厨，第一件要做的事情就是劈柴，为的是训练臂力和刀功，学会砍柴之后，还得再烧火三年，只有这样才能知道火候，老王可是四川王家菜正宗传人，光是这两样就学了不下十年，这么多年他也早就习惯了用火灶，想改了改

　　请收藏：https://m.16db.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）