一路来到芸味斋4号,果然有龙爷罩着,芸味斋4号几乎爆满。
“店长。”安琪见叶辰到来,立刻迎了上去。
“我借厨房用一下。”叶辰看了一眼身穿ol职业装的安琪
“厨房?”安琪大眼睛闪烁,显得有些不解。
“嗯,我要做点东西。”叶辰顿了顿,又道:“对了,你再找人去帮我抓几味中草药。”
说着,叶辰将之前写下来的几味药材交给了安琪。
安琪有些反应不过来,完全不知道叶辰想干什么,怎么还抓中草药了。
低头看了一下手中的纸,只见上面写着:枸杞、红参、降香、卜芥、当归
“麻烦了。”
叶辰拍了拍安琪的香肩,然后径直向厨房走去。
芸味斋4号的厨房很大,里面有六七名大厨,见叶辰进来,都冲叶辰恭敬的点了点头,“店长好。”
“嗯,忙你们的。”
叶辰找了一个空闲的橱柜,开始忙活起来。
索性除了那几位中草药外,厨房内的各种食材应有尽有,而且都很新鲜。
叶辰拿起一些食材,分别捣鼓起来。
这时,安琪也走了进来,终于明白过来,原来叶辰是要亲自下厨做饭!
莫非叶辰的厨艺很精湛?
带着浓浓的好奇,安琪在一旁看着,本来她想帮叶辰搭把手的,但叶辰却示意她别弄。
这就让安琪有些不高兴了,心想叶辰不就是亲自做个饭嘛,拽什么拽!
殊不知,不是叶辰不让她搭手,实在是一个细节弄不好,就不是叶辰想要的味道了。
此刻,叶辰将所有食材或煎或炒或炖,然后又全部剁成了馅!
安琪只觉得叶辰的做法很奇怪,剁馅就剁馅吧,还非要先把其它食材煎、炒、炖一下?
到底叶辰的做法太前卫,还是她孤陋寡闻?
半个小时后
一名服务生把那几味中草药买了回来。
叶辰将一部分草药弄成粉末,一部分捣烂,最后一部分则倒入水中,看来是想熬汤。
紧接着,把草药粉末和捣烂的草药添加到馅中,放入锅中蒸了起来。
这一幕,让安琪浑圆饱满的胸脯不停起伏,因为叶辰的做法超出了她对厨艺的认知。
她一度怀疑,叶辰是不是在瞎做!
尤其是把中草药添加到馅中,更让她觉得叶辰的胆子很大。
用中草药做菜肴不是没有,但一般来说,没人敢轻易尝试,一是中草药成本高,做出来的东西不一定美味;二是懂中草药的厨师很少,一个弄不好,中草药的药性与其他食材发生冲突,很有可能会产生毒素。
叶辰却在用中草药拌馅,这简直了!
直到又过去半个小时
叶辰将蒸锅中的馅取了出来。
安琪惊奇的发现,那些用多种食材剁成的馅,竟全部粘在了一起,成为了馅泥!
这也行?
此刻,叶辰又把刚才熬制好的药汤盛出,然后弄出一小袋白面,用药汤和了起来。
用药汤和面?
这
安琪彻底懵逼了!
终于,叶辰将药汤面和好,继而擀成了包子皮。
也幸亏他之前跟芸姨学过蒸包子,今天倒是派上了用场。
没错,叶辰今天就是要蒸包子!
安琪也看了出来,不禁目瞪口呆,叶辰费了这么大的劲,居然只是为了蒸包子?包子算美食吗?
叶辰到底在搞什么?
更让安琪无语的是,叶辰左捏右捏,最后竟只捏了十个要多丑就有多丑的小包子!
偏偏叶辰还一脸满意的拍了拍手,将十个丑包子放入了蒸锅当中。
但这还没完,因为还有最后一步,也是最重要的一步,真气控火!
只有用真气控火的方式,将那几位中草药的药气融入包子当中,才算成功。
这样想着,叶辰暗暗催动了一缕真气,注入了蒸锅下面的火焰当中。
然而下一刻
叶辰面色一变,“不好!”
“砰!”
一阵炸响自厨房回荡开来!
叶辰抱着安琪趴在了地上。
码的,炸锅了!
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