她暂时将装蛋黄的碗盖上，放在冰库外，她剩下的鸡蛋不多，所以对每一个鸡蛋都得节省用，这里有八个鸡蛋的蛋黄，要是全部拿去做蛋花汤就太浪费了。她给蛋黄里加了一些糖，用打蛋器搅匀，然后放下，将蛋黄放在这个位置保存能够形成冷藏的效果，同时又不至于因过冷而结冰。
然后，她把装蛋清的碗交给黑毛，让他用打蛋器顺着同一个方向打，直到打出大量泡沫。
在黑毛打蛋白时，温迪在准备其他食材：羊奶，黄油，白糖。
她准备好这三样食材后，再各自分成四等份。等黑毛将蛋白打出泡沫后，分四次将羊奶，黄油和白糖同时加入。每次加入的时机都要选好，一般在打到液体变得较为粘稠时再加，让它重新成为“液体”，然后继续搅打，直到碗中剩下的全部是白色的粘稠物，用打蛋器挑起，它会缠在打蛋器上，不会像液体一样滴落。
这就是温迪需要的奶油了。
说做它的步骤好像挺简单，但温迪加黑毛配合，也做到了将近傍晚才成功。
黑毛在温迪的高度夸赞中蘸了点奶油塞进嘴里，摇摇头，小声说：“这味道还行吧……”
“那是因为现在是晚上，你胃口不好。”温迪不服气，“明天你肯定会对它心服口服的。”
“可我觉得它真的很腻。”黑毛坚持。
“我是不是教过你很多次了？话不要说得太满。”
“但……好吧。”黑毛回忆往昔，也有点心虚，“那我明天再试试。”
“你还是长记性了嘛。”温迪略得意。
“明明是你刚刚威胁我。”黑毛小声顶嘴。
温迪觉得他顶嘴还是挺可爱的，而且很新鲜，所以并未指出他的错误。
她自信地说：“你拭目以待吧。”
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