大的，据说专门吃细菜和水果，所以肉长得慢，但肉质更好，更细腻。
真真正正的腴而不腻，酥软香烂。
即便如此，楚寰吃了一块就不吃了——一块也不少，有小儿拳头大呢。
剩下三块他全都赏赐给了太监跟御厨，牟远洪又馋又气，心道：给我一块多好啊？
他是个胖子，平时最贪嘴，如今看着美味吃不着，简直要被馋死了。
楚寰又吃了一个灌汤包。
灌汤包是玉尖面皮做的，一咬就流汤汁子。
谷/span但那到底包在面皮里，跟这玛瑙肉比，要含蓄得多，而这肉，就这么没什么缓冲地直接亮了相，活色生香地刺激着人的眼目口鼻。
楚寰这顿饭吃了一个多时辰，直到快吃完了才让牟远洪离开。
出离了皇宫，牟远洪只觉得两脚发软，十分饥饿。
他忍者腹内饥馑，走在街面上。
忽听一个声音道：“牟大人，怎么这么巧啊？”
牟远洪抬眼一瞅，原来是同年许茂才。
这许茂才也在京城里面任职，如今才三品。
他过去也曾做过大官，但贪墨成性，被人参过本子，宣德帝在位时就将他罢免了，且听说还是永不复用的那种。
也不知道走了什么门路，这人最近又当上官儿了，不过是个杂官，闲得很，也没什么正经的差事，只挂着个功名满街游走。
牟远洪笑道：“许年兄今天怎么这般悠闲啊？”
其实他清楚，许茂才天天都这么“悠闲”。
许茂才道：“无事可做，自然悠闲。”
这话说的到是诚实，许茂才又道：“择日子不如撞日子，今天就是今天了，咱们喝顿酒。”
若是平时，牟远洪不大看得起许茂才，觉得他混得不如自己。
但是刚刚在皇宫里，他可被楚寰馋坏了，如今就想打牙祭，于是点头，说道：“好啊，就去那个醉仙楼吧！”
很快就走到醉仙楼了。
这个时候，午食已经过了，暮食还没到，店家最是清闲的时候。
醉仙楼这酒肆是京城各个坊里最大的酒馆子，能容客百余位，铺陈得也豪华，又有胡姬唱曲佐酒，虽比不得东西市那些有名的大酒肆，却也是很不错的了。
酒肆的买卖一向好，但最近掌柜的却有些堵心。这些日子时常有客人带了外食进来喝酒。
酒肆一向不禁外食，但醉仙楼除外。
因为这里距离大山近，常有猎户进山里打野味回来，掌柜的发现这是好买卖，于是就跟猎户们说，让他们将打来的猎物高价卖给客人尝鲜。
毕竟能到醉仙楼吃酒的非富即贵，掌柜的再在其中抽取一定的佣金。
今天恰好就有猎户猎了雁、鹿等物，掌柜的介绍说道：“本店有专门的烹调野味的厨子，要不二位尝一尝？”
俩人一听，这倒新鲜，就说：“好，那就都烹了吧！”
不消多时，一桌丰盛的宴席便摆上了桌子，牟远洪跟许茂才二人推杯换盏。
酒过三巡，菜过五味，许茂才问道：“牟年兄最近得到皇上的重用了没有？”
牟远洪得意一笑，说道：“嘿嘿，算不算是重用我不懂，但今天皇上还召见了我，让我代为管理他的内帑。”
许茂才显得十分震惊，说道：“陛下这么信得过年兄？”
“当然。”
牟远洪更得意了。
许茂才却冷笑一声，说道：“我不信。”
牟远洪正色道：“这是真的。”
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