秦谷雨努力盘算了现有材料之后发现,做水煮鱼怕是不能实现了,因为傻大个儿吉利德这个厨房里边,秦谷雨连一个辣椒都没有被找到,倒是花椒大料什么的,还多多少少有一些。
而且,现在也快要到晚上了,不管是丰年还是荒年,吃饭都应该适量,中午她们每个人都吃的蛮饱的,晚上就简单的做一个鱼丸汤好了。
秦谷雨其实并没有亲手做过鱼丸汤,不过在老家的时候她倒是跟着爷爷一起做过猪肉丸子汤,想来,过程应该都是差不多的吧。正好练练手。
秦谷雨从外面取回一条中午刚打回来的鱼,这鱼再屋檐下挂了一段时间,表面上确实干燥了不少,鱼肉摸起来也不像是刚打回来那样新鲜了,不过,没事儿,大家应该都不会在意这些,荒年嘛,有口吃的就不错了。
说干就干。
可是怎么处理这条鱼成了秦谷雨现在急需解决的问题,再让庄小山过来?秦谷雨看看被自己一字排开的各色备用材料。
里边有自己的也有这厨房本来就有的,让她挑挑拣拣的再把本不属于这里的东西藏起来,而且还要藏得不让庄小山察觉,怕是会耗费很多时间,秦谷雨觉得太过麻烦了。可是怎么办呢?
哎?
忽然想起来小时候陪着奶奶看电视的时候,里边有一个叫做《家有妙招》的栏目,那里边有一期介绍的就是怎么取出鱼肚子里各种东西的方法的。秦谷雨记得应该是需要一双长一点儿的筷子,塞到鱼肚子里去转几圈儿就可以了。
试试!
秦谷雨又开始围绕着拥挤的厨房开始了新一轮的翻箱倒柜。
哈哈,还真让她找到了一大把或新或旧的筷子。秦谷雨一把抓起来,往案板上一磕,哎,还真就找到了一双比别的筷子高一头的“大长腿”筷子。
“得嘞,就你吧!”秦谷雨看着这双筷子,满意的点点头。
一手按住鱼身,一手把两根儿筷子通过鱼嘴塞到鱼肚子里边,然后抓住筷子向着相反的方向一扭,与筷子上好像还真的搅上了些东西。
秦谷雨心中一喜,又卖力的转了转,然后把筷子抽了出来,哈哈,不错不错,果然带出了鱼肚子里不少的“存货”。
秦谷雨拿了一个大写的陶盆,又把剩下的矿泉水往盆里放了不少,心中咋舌,哎呦,真浪费!
但是没办法,她们下午从树林里打回来的水就只有两桶,那个庄小山猴精猴精的,自己可不敢多用人家的。
就这么乱七八糟的一通操作,秦谷雨终于把鱼收拾干净了。
这次就可以开始她比较擅长的事情了。
就和中午做鱼片汤一样,秦谷雨也是先用菜刀把鱼肉从鱼身上片下来,一边片,一边不禁感慨,这么肥美的鱼肉,而且还是纯天然生长的,鱼肉天生就比人工养殖的口感要好的多,百次不厌还谈不上,但是晚上再来一顿,相信大家都应该没什么意见了。
肉是片好了,不过,秦谷雨看着两整块鱼肉犯起了愁。
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