李安并没有隐瞒,告诉杨家家主,京城的猪仔也是一年左右出栏,但比蜀中这里要稍微短一些,养的比较好的,十个月就能出栏了,这比李安提出的三四个月出栏有很大的差距,但也算是有些进步了,技术的进步是缓慢的,不可能一步到位。
京城的猪仔之所以出栏的速度比别处要快,主要是京城的发展太快了,养猪的大户有足够丰富的饲料来源渠道,而且,这些饲料的价格非常低廉,让养殖大户完全能够承受。
比如,京城的人口非常密集,各种餐馆酒馆到处都是,这些餐饮类的店铺,每天都会产生大量的剩菜剩饭,在这些剩菜剩饭之中,比较好的会被店铺回收,而更多的剩菜剩饭肯定是要倒掉的,这些被倒掉的剩菜剩饭就是非常好的猪饲料,将其拿来喂猪是最好不过的,而因为这些都是客人吃剩下的东西,属于废弃物,所以,价格是非常低廉的,甚至,若养猪大户愿意上门回收,价格可以更加的优惠,店铺与养猪大户如此合作,算是一种非常不错的双赢,从而不但减轻了饭店的负担,同时,也让养猪大户获得了非常好的猪饲料。
也就是说,京城的猪仔能够更快的出栏,与京城猪仔吃的食物有很大的关系,因为京城猪仔每天都能吃到饭店的油泔水,生长的速度自然会更快一些,这些油泔水都是非常不错的营养饲料,比米糠麦糠可强的太多了,让猪仔吃饭店的油泔水,可以让猪仔长得更快更肥。
蜀中也是有饭馆的,但蜀中的饭馆相对太少了,行不成强大的规模,如此,这个泔水猪饲料产业就比较难以进行下去,也没有人首先想到这一点,若是有养猪人去找饭馆的掌柜商议,完全也可以将饭馆的油泔水拿来喂猪。
当然了,猪仔只吃油泔水的话,营养还是不够全面,所以,即便是京城的猪仔,出栏的速度仍旧不是很快,只是稍微快了两三个月而已,还需要给猪仔吃更多的营养物质,才能让猪仔长得更快。
当然了,京城猪仔长得比较慢,还与油泔水吃的不够多有关,虽然很多养猪大户能够获得比较可观的油泔水,但他们哪里舍得全部喂油泔水,很多时候都是喂米糠和麦糠多一些,或者在米糠和麦糠的中间混合一些油泔水,让猪吃的更欢,因为猪吃的油泔水比例太少,增肥的进度自然就比较有限了。
“油泔水,京城的猪仔都吃上油泔水啦!怪不得十个月就能出栏。”
杨家家主开口感叹道。
李安点头道:“油泔水很肥,猪仔非常喜欢吃,而且,这些油泔水都是酒楼的废物,价格也不贵的,这叫废物利用,总比直接扔在水沟里要好吧!”
家主认可道:“李侍郎说的是,人吃剩下的油泔水完全可以用来喂猪啊!我怎么就没想到
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