乳鸽和配料放入锅中烹煮了没多久,浓郁的香味就在空气中飘散开了,而随着烹煮的时间越来越长,味道也变得更加的浓郁,让从不缺吃喝的皇孙们都开始吞咽口水了。
“先生,好香啊!应该好了吧!”
李适都有些忍不住了,说话的时候,眼睛始终盯着眼前的大锅,手指头在不停的乱动。
“不急,还要再等会,呵呵!”
李安看着这些嘴馋的皇孙,笑着说道。
小孩子是最容易嘴馋的,毕竟,他们的年纪小,是长身体的年纪,肠胃功能一般不会有什么大的问题,烦恼也比较少,没有什么事情能让一个孩童茶饭不思,自然就更加容易嘴馋了。
唐儿也凑了过来,小声问道:“还需要多久啊!这乳鸽汤会不会比土鸡汤还要好喝。”
李安摸了摸唐儿小脑袋,笑着说道:“快了,至于好不好喝,那也要等喝过了才知道啊!呵呵!”
说完轻轻的将锅盖给掀开,将枸杞和盐放入其中。
“为什么最后放枸杞和盐巴?”
李适问道。
“是为了防止营养流失,枸杞不能煮的时间太长,要不然就没有滋补的效果了,盐巴也是越晚放越好。”
李安开口说道。
枸杞这种食品,若是长时间煮沸的话,内部的营养物质是很容易被破坏的,所以,要等食物快要熟透的时候再放,这样内部的营养物质就不容易流失了。
“好香啊!已经好了吧!”
皇孙们已经围成一圈,一个个的全都伸长了脖子,看着锅中的鸽子汤,就好像一群等待吃饭的鸭子一样,时不时的询问好了没。
要说,这些皇孙每日的生活都很好,并不缺少吃的,可谓是锦衣玉食,但他们吃的所有饭菜,都是宫里的御厨提供的,讲究的是营养和尊卑规定,有很多贱菜是不会给皇孙们吃的,而有很多贱菜都是很美味的。
比如鸡肉方面,鸡胗是下贱的,是下人们吃的东西,身为高贵的皇族,自然不能吃这样的腌臜食物,而鸡胗的味道往往比鸡肉还要美味,简直是鸡身上最美味的食物了,而身为高贵的皇族,却不能吃这样的食物,实在是一种莫大的遗憾。
另外,在营养方面,必须要搭配合理,皇孙在什么年龄段应该吃什么,都有严格的规定,是不能随意给他们吃食的。
这就好比后世的儿童,总喜欢吃一些垃圾食品,而对于亲人提供的正常饮食却死活不愿意吃,觉得太过难以下咽,觉得垃圾食品才是最好吃的食品。
鸽子汤的档次还是可以的,宫里的御厨也是会做的,不过,就宫里那些货色,水平还真的比不过李安,他们的水平与李安相比,还差的很远呢?作为一名来自后世的人才,李安所了解的食物种类,是这些御厨所不能比的,自己随随便便的拿出一些手艺,就够这些御厨膜拜
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