就行。”
斯楠:“古玩界的钱书?”
马小六:“对对。”
斯楠立马伸出手打招呼:“钱哥,你好,我是斯楠。”
钱书也伸手,握住斯楠的手:“你好。”
斯楠马上拉开座位,让钱书做了主位:“一路辛苦了,快,请坐。”
钱书也不客气,坐了下来,斯文的说:“谢谢。”
斯楠已经点好了饭菜,他对服务员说:“上菜吧!”
服务员拿出对讲机喊:“206,可以上菜了。”
斯楠边递烟边埋怨道:“小六,钱哥要来,你也不提前说一声,看看,兄弟也没有去机场接机,让你们自个儿过来,照顾不周照顾不周啊。”
马小六:“斯楠,钱哥是自己人,不用客气。”
斯楠:“我在云南,理应尽地主之谊的嘛。”
钱书:“斯楠,感谢你的招待,你做的已经很好了。”
斯楠:“钱哥,您到了我的地盘,这是我必须做的。”
马小六:“不愧是我好兄弟。”
说话间,菜很快上齐了。
斯楠:“饿了吧,来,尝尝云南的特色菜。”
斯楠对服务员招招手:“服务员,再加几个菜。”
斯楠拿着菜单,刷刷刷的画了几道菜,交给服务说:“新加的菜也赶紧上。”
“好的。”服务员说完,便出去了。
马小六:“斯楠,已经这么多菜了,不用再加了。”
斯楠:“这不是钱哥也在嘛,今天高兴,我们要吃的尽兴,喝的尽兴,哈哈哈。”
钱书并未阻止,而是说:“麻烦你了斯楠。”
斯楠:“钱哥客气什么,在北京,可是久仰大名啊!”
钱书:“哦?想不到,我的名气还挺大。”
斯楠:“古玩行的人,谁人不知,谁人不晓。”
钱书:“都是一些虚名,不足挂齿。”
斯楠:“钱哥,您太谦虚了,能认识你,我三生有幸。”
钱书听了,没有说话,只是微微含笑。
这这时候,服务员开始上菜,布好菜盘,服务员礼貌的说:“先生,菜已经上齐了,轻慢用。”
斯楠:“好,出去吧。”
“好的,您有事,随时叫我。”服务员把门轻轻的关上,便离开了。
斯楠:“开动吧!”
钱书指着刚端上来,用竹筒装的菜食,好奇的问:“这道菜是?”
“这是竹筒鸡。”斯楠指了指另外几道菜说:“这几道,你们猜猜是什么?”
钱书指着一盘牛腩说:“这是炖牛腩?”
“这个啊,本地人叫牛烂烀,尝尝,味道如何?”
钱书夹了一块放进嘴里,称赞道:“软烂入味,好吃。”
马小六问:“那剩下这些菜,叫什么名字?”
“这道是包烧芭蕉花、这道是酸笋炒肉、这道是雀肉松。”
马小六问:“雀肉松?怎么做的?”
斯楠:“以鸟雀之肉作主要原料,配以糊辣椒粉、苤菜、芫荽加工而成。”斯楠指着另外一道菜说:“这是阿罗哦切,是哈尼语,汉语是暴腌芭蕉心,这道菜,味道略酸,吃下来开胃又下饭哦。旁边的这道叫期玛,和咱们常喝的肉粥差不多。”
马小六指着一道甜点说:“这个我知道,是糍粑对吧。”
斯楠点点头:“没错。”
马小六:“这个呢?”
“这个是石蹦炖蛋,这个是油煎包浆豆腐,云南人,尤其爱吃的一种食物。”
马小六吃了一口石蹦炖蛋,赞叹道:“嗯,好嫩,”又尝了一口包浆豆腐,竖起拇指说道:“这个豆腐,外皮煎的酥脆,里面又嫩又滑,好吃,老钱,你也尝尝。”
斯楠:“包浆豆腐粘着旁边的胡辣面,味道更好。”
钱书夹起一块包浆豆腐,轻轻咬了一口,又蘸了蘸胡辣面,尝了一口,眉毛轻轻挑起,点头说道:“加了这个胡辣面,味蕾更丰富了。”
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