“那我不知道,没试过。”罗天旺说道。
“那就赶紧试啊。我觉得要不了多久,昨天晚上烤鱼速度就挺快的。比那些烤鱼摊的速度还要快。”陶志祥眼巴巴地看着罗天旺手里拿着的红薯。
罗天旺呵呵一笑:“那你就别吵。”
罗天旺一连往烧烤的火坑里放了一二十个红薯,差不多把火坑都填满了。
“不会吧?罗天旺,你放这么多红薯怎么烤得熟?你不是想把红薯做柴烧吧。就算你想做柴烧,也烧不起来啊。”陶志祥不解地问道。
“我这样烤红薯烤错了?”罗天旺笑道。
“错什么错?你别理陶志祥。陶志祥,你别打搅罗天旺,你要是想自己烤的话,就拿着红薯去那边去。”彭圣杰将一个红薯塞到陶志祥手中。
陶志祥接过红薯,摇摇头:“我可不会。连烧火都不会。”
罗天旺直接在红薯堆里塞了一些柴火,然后在附近树林里捡来了一些树叶,用打火机将树叶点燃,然后将那些柴火也引燃。如果是别人这么烧,估计是浓烟滚滚,但是这柴火却被罗天旺烧得火焰熊熊。
“不好了,不好了。这样非把红薯烤糊不可。”陶志祥又担心起来。
“稍安勿躁,稍安勿躁。罗天旺乃非常人也,常能行非常之事。”彭圣杰笑着将陶志祥拉住。
陶志祥一想也觉得对,昨天烤鱼就有些违背常理,看来常理这东西在罗天旺身上并不适用。
罗天旺正在控制着火焰,对于罗天旺来说,这种平常的火焰与灵火虽然有很大的不同,它们依然有着极多共同的特点。平常的火焰,同样是可以用意念进行控制的。控制力越强大,就能够将平常火焰的热量任意地释放出来。
食物的烹饪,无论是煎炒煮炸,还是烧烤,都是对食物的加热。控制食物的加热方式,就能够烹饪出各种风味不同的食品。烤红薯同样是在烹饪食物。对热量控制越精细,就能够化腐朽为神奇将一件平凡的食材变成传奇美味。
罗天旺对火的控制比任何大师级的厨师要超出百倍,但是食物烹饪的过程却是一个非常复杂的食品的化学变化。食物的化学变化有着非常神秘的化学公式。需要漫长时间的摸索,才能够将每一种食材的美味化学式总结出来。
罗天旺能够控制火焰,能够掌控热量,但是却未必能够让食品发生正确的化学变化。最后产生最美妙的味道。
好在烤红薯是一个非常简单的化学通式,罗天旺只需要掌控热量让红薯快速的烤熟。罗天旺能够控制着热量让红薯内部的结构发生迅速的变化。红薯的果肉从白色转变为红色,里面的淀粉与内含物变成一种通透的颜色。这一切都被一张薄薄的红薯皮包裹着。
红薯被罗天旺用夹子一个一个从火坑里夹出来。红薯皮看起来已经被烤干了
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