“这也能溶?”
徐茂民瞪大了眼睛,看了很多遍,有些不可思议。
“溶了啊。”罗天旺也没搞明白怎么回事,反正做的甜酒,里面的酒糟竟然全部溶解了,味道比一般的甜酒好了无数倍。
徐茂民最关心的还是这黑鲫鱼,能不能替代泥鳅顶一顶泥鳅的空档,才是目前最为重要的事情。红烧鲫鱼、奶汤鲫鱼都是很常见的吃法。奶汤鲫鱼应该是更能够体现鲫鱼鲜美的最直观的一道菜。徐茂民拿起筷子夹了一点鲫鱼,放在口中仔细品尝一下了,虽然刚才喝了一点甜酒,对品尝略有些干扰,但是对于徐茂民来说,还是很容易分辨出这黑鲫鱼的品质究竟如何。
鲫鱼肉入口之后,肉质极其细腻,味道甜美,这味道当真比普通的野生黑鲫鱼要好了许多。比起那泥鳅来,当真是没有半分逊色。
才吃了一口,徐茂民便兴奋地问道:“天旺,这种黑鲫鱼有多少?能够一直保持供应么?”
“鱼塘水很深,面积也很大,不适合养泥鳅。黑鲫鱼繁殖很快,我放了很多鱼苗,没想到很快就长这么大一条了。”罗天旺说道。
“拿就是说,鱼塘里黑鲫鱼的数量很多。而且长起来也非常快。”徐茂民喜出望外。
罗天旺点点头:“数量应该不少。”
“那太好了。有这黑鲫鱼,应该可以继续维持下去。不过泥鳅要是能够供应了,我还是继续需要啊。秘制汉宫藏娇那道菜实在是太受欢迎了。”徐茂民说道。
“什么事汉宫藏娇啊?”罗天旺还真没听说过。
“就是泥鳅钻豆腐。你吃过没?”徐茂民问道。
罗天旺摇摇头:“连听都没听说过,哪里吃过?”
“家里有豆腐么?”徐茂民问道。
“有,有,早上买了两块豆腐,放在冰箱里。”肖春秀从冰箱里将豆腐拿了出来。
“天旺,你去弄点泥鳅上来,我来做道汉宫藏娇,这道菜做起来简单,要不了多久,就是这泥鳅没有事先用清水养着。做起来味道会差了点,不过也差不到哪里去。”徐茂民立即动起手来。
罗天旺直接拿了一个盆子出去,走到水塘里往水里舀了一下,盆子里竟然就有了一二十条泥鳅。直接将水晾干净,就端着盆子回去了。
“这么快?”徐茂民准备工作都还没做好。
“自家的泥鳅,想什么时候要,就什么时候有。”罗天旺笑道。
徐茂民点点头:“哎呀,农村里就这点好。吃什么都是自己家里的。想吃的时候出去一趟,就有了,还特别新鲜,城里人就算有钱也别想吃刚摘下来的蔬菜的那种鲜味。”
“这泥鳅虽然没放在清水里养,但是味道应该也差不了多少。徐伯,就看你的手艺了。这回我得好好学学。”罗天旺站在厨房里看徐茂民坐汉宫藏娇这道菜。
“你要想学这道菜,你得多
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