么大?”李孟羲乐了。
张飞嘴里塞满了肉,含湖不清的说了一句,“水鸟。”
看张飞吃的风卷残云的,李孟羲笑着问了一句,“好吃吗?”
张飞咯吱咯吱咀嚼的动作停住了,他侧头呸一口吐掉嘴里的肉,他嘴里咕哝着抱怨,“娘的,外边湖了,里边还生的,都咬不动。”
听着张飞抱怨,李孟羲若有所思,他想起了一种闻名天下的美食,他笑道张飞道,“三将军,我有一法可将鸟肉烤至外熟里肉,酥软可口,想不想知道?”
张飞吃着半生不熟的鸟肉都吃恶心了,一听李孟羲有好方法,张飞来了精神,“讲!”
李孟羲说道,“把鸟掏干摘净,用香料煮一锅汤汁,汤汁灌到鸟肚子里,然后,拿铁钩挂起,放火炉里烘烤。
鸟肚子里有汤汁,一烤,汤汁滚了,就把里边煮熟了。
外边也烤熟了,里外皆熟,毫无夹生。
再加之,烘烤之后,肥油尽落,肉质吃起来清爽可口,别提多好吃了……”
李孟羲说的是烤鸭的做法,张飞一听,便等不住了,非要去弄个炉子把鸟烤了吃。
问张飞有多少鸟,张飞说有一车多,没咋数。
李孟羲都愕然了,他都弄不明白张飞是如何能逮了一车多的鸟。
巨鹿的捕鸟业早就进入了正规化,捕鸟能用到攻城塔楼,能信?
张飞早就发现了鸟飞的高度普遍在树梢高度,树梢高在数丈朝上,这个高度可不是用两根棍子就能架起的,所以就用到了攻城塔楼。
巨鹿境内用塔楼架起的捕鸟网有超过一百架,网只要支在那里,每日都有进项,张飞逮了满满一车鸟也就不难理解了。
回城,李孟羲奢侈的杀了一只肥鸭,,召来匠人随便建了一个竖炉,又随便拿香料煮了一锅料汁,将料汁灌入鸭腹之内,两头一扎,挂到竖炉里烤了起来。
烤鸭大概是不需要刷料汁的吧,李孟羲在想。
竖炉烧到两刻之时,肥鸭开始滴油了,烧到四刻之时,烤的油光发亮,再烤到不滴油的时候,李孟羲也不知火候,生怕烤湖了,赶紧令人把烤鸭取下。
烤鸭真跟李孟羲说的那样,烤的油脂尽化,外酥里嫩,鸭皮又酥又香,焦香可口。
张飞只尝了一口,好吃的他忍不住把舌头都想吞下去。
“羲儿,你再烤一个,再烤一个!”张飞端起烤鸭就走。
正思索着该怎么能配料李孟羲茫然抬头。
张飞还算有良心,平日里偷偷烤个鸟就算了,烤鸭太好吃了,张飞宁可冒着被刘备训斥的风险也要带回去让大伙都尝尝。
城主府,刘备依着学生的本分,向卢植请教学问。
卢植认真解答着。
“大哥!大哥可在?”
张飞扯着嗓子呼喊的声音传来。
刘备方转头来看,看到张飞端着只烤的油晃晃的肥鸭子进来了。
张飞一瞅卢植也在,顿
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