“好吃!这是俺从未吃过的美味。湖广、云贵和四川人都好吃辣,末将在武昌住了一段时间也爱吃辣了,可是这种味道还是第一次尝到啊,比茱萸的辣味要香多了,入口的口感也好多了。”
茱萸这东西,赵鹏来到这个时代也吃过,辣椒在中国大规模种植之前,四川、湖广和云贵那些爱吃辣的人们就是拿茱萸当调味品的,尤其是湿气大的四川,以茱萸和花椒来做麻辣味的食品,用来去处体内的湿气。
可是茱萸这玩意儿口感比辣椒差多了,辣味不如辣椒辣,没有辣椒那样的香味,而且入口之后,口感远不如辣椒,还有一种吃起来很不舒服的感觉,而且吃多了会反胃恶心。
大明时期,辣椒刚刚引进大明,一开始是当成一种观赏植物种植的,后来喜爱辣的人们发现辣椒的味道,把它当成取代茱萸的调味品开始大规模种植之后,喜爱辣味的人们就不再吃茱萸了。两种辣味调味品的味道确实差别太大了。
其实辣椒除了可以做菜,还有一个重要用途,就是辣椒其实也能用来做成武器,把干辣椒同干草混合在一起,捆扎成草球,点燃后用投石机投放出去,可以在战斗中起到意想不到的效果。
在原本的时空里,辣椒的大规模种植还要晚上三十多年。但是在这个时空,因为赵鹏的到来,无意中发现了辣椒这种观赏植物,于是把种子带去了南方,这时候大明境内就已经开始种植辣椒了。但是这个年代,知道辣椒是调味品的人还是不多。
“来,你也尝一口。”赵鹏夹起一块刚刚涮熟的羊肉片,送到左羡梅嘴边。
左羡梅张开嘴,吃了一口,辣得嘴边都合不拢了:“哇,好辣好烫,你要辣死我啊!”
马进忠道:“左姑娘,那么冷的天,吃点热气腾腾的火锅,带有辣味的,多暖和,你看俺吃了好几片羊肉了,浑身暖和,多舒服。”
左羡梅又吃了几口,但她不是很能吃辣,于是端起水杯来喝了好几口水。
赵鹏见状,心里暗暗道:如果这个时候有啤酒那就完美了。对了,啤酒这玩意儿这个年代其实已经有了,西方的航海家们上船之后,总会带上几桶啤酒上船。但是这个年代没有冷藏技术,生产出的啤酒保质期非常短,上了船的人都是在几天之内先把啤酒喝完了,之后喝的是朗姆酒。
西方的航海家们爱喝朗姆酒,其实也是没办法的事情,因为这个年代的航船上,使用大木桶来装淡水,而航海需要几个月甚至是半年的时间,带上船的淡水在保存几日之后,水质就变了,在木桶内放置了一个月的淡水,已经味道难闻,难以下咽,所以只能兑上朗姆酒喝。
热气腾腾的麻辣火锅倒是很合马进忠和王允成的口味,两人风卷残云般把满满一桌子的吃食都给
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