我的确不打算继续做快餐了。”苏醒说。
胡娟愣了一下,停了下来,扭头看着苏醒:“你跟王大海说的话是真的,你真打算将店子租出去?”
“不出租,只是不做快餐了。”苏醒摇头。
“不做快餐了,那做什么?”胡娟有点忐忑,“你现在做快餐也还能够赚到钱,哪怕苏玉锦的那个店子开起来了,我们也还有的赚。开快餐很赚钱的,旁的生意,像是水果店,或者服装店都不行,高中生手上没有那么多钱,吃一两个水果还行,但是要他们经常吃水果,肯定承担不起,衣服也不可能总是买,过年的时候换一套新衣就算了不得了,都已经有一两家服装店的倒闭了。”
“不开水果店,也不开服装店。”苏醒摇头,水果店开在医院附近或者小区附近才有搞头,服装店在闹市区才能够有销售量。
这会儿无论是做什么生意,都没十多年前那么容易赚钱,但其实也还都有的赚,网购还没有起来,线下实体店正是蓬勃向上,发展的阶段,但是也得有一定的头脑才能够赚到钱。
在高中学校外面开服装店,开水果店,肯定是亏。
“那你打算做什么?”胡娟问道。
“将整个店子再重新改造一下,就只卖奶茶。”苏醒早就有了决断,“当然,店子还是叫有家奶茶店,主要经营的饮品也是奶茶,但是还要扩大一下,双皮奶,鲜榨果汁等等之类的都要加进来,出一些新品。”
做生意与做技术其实类似,做技术要不断的更新,否则模仿的人多了,就会分摊流量,分薄利润。形成不了优势,没有多少特色,最终可能就会淹没在众多的相似产品之中。
做生意也是如此,卖奶茶得不断的推陈出新,有新的饮料才能够保持活力。
喜新厌旧不只是对女人,对产品同样实用。
从第一代苹果到第十二代苹果,就是用不断些许区别的更新,让人自愿的掏钱购买,甚至达到了割肾的地步。
“如果只是做奶茶店,蔡尚和舒雅两个人就能行。”胡娟说,“你真要不打算开快餐店的,那我往后就自己做快餐,推着板车卖。”
“推着板车卖干什么,躲躲藏藏的,像是逃犯一样,心里慌的厉害。没有必要,你真要想自己做生意,等到时候食堂拿下来了,转租给你一个窗口,你自己卖快餐就行了。”苏醒说,“趁着还有一段时间,你得去考个厨师证。”
“食堂?你是指学校里面的食堂?学校让私人承包食堂里面的窗口了吗?”胡娟说。
“现在还不太确定,前段时间食堂不是出了事情吗?饭菜做的太差了,所以学校考虑着是不是将食堂外包出去,正好我有这个意愿,这个事情还得要一段时间才能够知晓,现在只是打算着,如果我真的将食堂承包下来,你又有意愿做小老板,到时候转给你一个窗口就行了,总比在外面推着板车,偷偷摸摸的要强。”苏醒说,“万一没租下来,你要想自己单独做快餐,也没问题。”
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