姐弟两个享受完温馨的晚餐,交谈中充满着对未来生活的美好期望。一时间两人都陈醉在这幸福的生活中。
第二天秦氏罕见的起晚了,昨天太过高兴,姐弟两人交谈到深夜睡得比较迟。
起来之后秦氏还有些不好意思,准别好早饭就去上工了。
牛二睡到日上三竿才起床,阳光散在脸上。酥酥痒痒的十分的舒适。起床洗漱完毕,一看时间已经来到上午十点左右。
呼唤了姐姐几声,不见秦氏的回应。便知道姐姐出门上工了,暗骂自己懒惰,昨天还起誓要让姐姐幸福。那自己如此懒惰如何,如何才能实现这个目标。
下定决心,从今天开始要精研父亲留下的食谱,精进自己的厨艺,完成父亲和姐姐的心愿。
心动不如行动,想到这里便不再犹豫,直接来到厨房之中。
别看牛二家过的贫苦,这厨房到是建设的十分的气派和辉煌。毕竟牛家以厨艺传家,关乎自家安身立命的所在,花费再多的心思也不为过。
急冲冲的来到东南角,这是牛家厨房位置所在。东南属木火,做饭需要柴鑫和火焰。饭菜好不好吃全看火候怎么样,有句话说的好治大国如烹小鲜,需细火慢调。可见火候在厨艺中的重要性。
是以厨房的位置大都建在东南方向,就如我们北方的普通家庭,大都是正房三间半的格局,中间是吃饭和做饭的大厅,两遍是住宿的房间,还有一件小房子用于防止杂物。
灶台的位置往往位于东南方向,东边的房间往往是正房,卧铺为连同灶台的火炕,是用于长辈和老人居住的地方。
牛家的布局也拆不多,只不过牛家在东南方向建了了一个大大的房间充作厨房,这个厨房占地面积甚是广阔,里面面积大的惊人。有着各种道具和案板,以及调味用的材料和厨具。
要是外行进入其中,可能都不知道这些工具的作用。一时间看的眼花缭乱,头晕目眩。牛二自小耳濡目染之下到是没什么,清楚的指导各种厨具的作用。就是有些没见识过,但从家传的菜谱之中的做法还是能够推测出其一二的用法。
下定决心从今天开始让姐姐做一个幸福的人,回到房中将珍藏的菜谱取出来带到厨房中,牛二打算仔细研究一下老牛家家传的厨艺。
将食谱夹在腋下,牛二兴冲冲的来到厨房。还未进门,一股清香的味道飘入鼻中,提起鼻嗅了嗅。嗯,是姐姐熬制的小米粥的味道。跨步进入到厨房之中,看见姐姐精心保温的米粥和亲手调制的小咸菜,牛二的心中充满了幸福。
颠颠的跑过去,将泡在的温水中米粥端出来。尝了一口,嗯,温度刚刚好,而且香甜可口。成了满满的一大碗来到桌边,再将姐姐腌制的小黄瓜弄了一小碟,就着米粥一口粥一口咸菜吃的满足极
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